26ºC Mínima: 18ºC
Máxima: 32ºC
Térmica: 26ºC
Pronóstico Extendido
Estilo Real Arroyo Cabral
 

Procesos Productivos

 

Nuestra cooperativa en la actualidad recibe y procesa un promedio diario de 125.000 litros de leche provenientes de 60 tambos, la mayoría asociados a la empresa.
Mas del 95% de la leche recibida es refrigerada, el resto  refrescada. La materia prima se recolecta en 8 camiones cisterna contratados a tal efecto y que operan bajo la supervisión de personal de la cooperativa.
Previo a la carga, los transportistas en el tambo efectúan además de la medición de volumen, las pruebas rápidas para determinar si la leche está apta para ser recibida, y sacan las nuestras para la posterior evaluación de calidad, en el laboratorio de la cooperativa, y de terceros.
 

 
 
 
 
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