26ºC Mínima: 18ºC
Máxima: 32ºC
Térmica: 26ºC
Pronóstico Extendido
Estilo Real Arroyo Cabral
 

Elaboracion de Crema

 

La crema obtenida del desnatado de la leche se estandariza en cuanto a materia grasa, se pasteuriza convenientemente en un bach, se enfría y se envasa con un equipo semiautomático si se trata de presentaciones familiares, de lo contrario se utiliza una instalación de accionamiento manual para las presentaciones de uso industrial. 
Durante el proceso de elaboración de cada uno de los productos se hace el seguimiento analítico de rutina. Previo al despacho de los productos terminados se hacen los controles de liberación correspondientes.
 

 
 
 
 
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